Od konca lanskega leta je trend organskih in brezalkoholnih vin postal presenetljivo opazen med vsemi proizvajalci.
Razvijajo se alternativne metode embalaže, kot je konzervirano vino, saj je mlajša generacija navajena uživati pijače v tej obliki. Standardne steklenice se lahko še vedno uporabljajo, če so prednosti. Pojavljajo se aluminijaste in celo papirnate steklenice vina.
Pri porabi je premik proti belim, rozam in svetlo rdečim vinom, medtem ko povpraševanje po močnih sortah tanic upada.
Povpraševanje po peneči vini v Rusiji močno raste. Peneče vino ni več videti le kot praznični atribut; Poleti postane naravna izbira. Poleg tega mladi uživajo v koktajlih na osnovi penečega vina.
Na splošno se lahko domače povpraševanje šteje za stabilno: Rusi se uživajo v kozarcu vina in se sproščajo z ljubljenimi.
Prodaja vinskih pijač, vermuta in sadnih vin upada. Vendar pa obstaja pozitivna dinamika za še vedno vina in peneča vina.
Za domače potrošnike je najpomembnejši dejavnik cena. Povišanje trošarinskih davkov in tarif je uvožene sorte zelo drago. To odpira trg vinom iz Indije, Brazilije, Turčije in celo Kitajske, hkrati pa ponuja tudi možnosti za lokalne proizvajalce. Danes skoraj vsaka maloprodajna veriga sodeluje z njimi.
Pred kratkim se je odprlo veliko specializiranih vinskih trgov. Skoraj vsaka velika klet si prizadeva ustvariti svoje prodajne točke in nato razširiti to podjetje. Police za lokalna vina so postale testiranje.
Čas objave: oktober-25-2024