Od konca lanskega leta je trend ekoloških in brezalkoholnih vin postal izrazito opazen pri vseh proizvajalcih.
Razvijajo se alternativne metode pakiranja, kot je na primer vino v pločevinkah, saj je mlajša generacija navajena uživati pijače v tej obliki. Po želji se lahko še vedno uporabljajo standardne steklenice. Pojavljajo se aluminijaste in celo papirnate steklenice za vino.
Poraba se preusmerja k belim, rosé in lahkim rdečim vinom, medtem ko povpraševanje po robustnih taninskih sortah upada.
Povpraševanje po penečem vinu v Rusiji močno narašča. Peneče vino ni več le praznični atribut, poleti postane naravna izbira. Poleg tega mladi uživajo v koktajlih na osnovi penečega vina.
Na splošno lahko domače povpraševanje štejemo za stabilno: Rusi se radi nagradijo s kozarcem vina in se sprostijo z najdražjimi.
Prodaja vinskih pijač, vermuta in sadnih vin upada. Vendar pa je pri mirnih in penečih vinih opaziti pozitivno dinamiko.
Za domače potrošnike je najpomembnejši dejavnik cena. Zaradi zvišanja trošarin in tarif so uvožene sorte zelo drage. To odpira trg vinom iz Indije, Brazilije, Turčije in celo Kitajske, hkrati pa ponuja priložnosti lokalnim proizvajalcem. Dandanes z njimi sodeluje skoraj vsaka trgovska veriga.
V zadnjem času se je odprlo veliko specializiranih vinskih tržnic. Skoraj vsaka večja vinarija si prizadeva ustvariti lastne prodajne točke in nato razširiti to dejavnost. Police za lokalna vina so postale poligon za testiranje.
Čas objave: 25. oktober 2024